🐓 伏日（ポンナル）鶏料理の栄養情報（1人前基準）

（※数値は調理法や味付けによって多少異なりますが、平均的な家庭料理・飲食店基準です！）

サムゲタン（参鶏湯）

 

約800～900kcal
炭水化物 25～30g 脂質 65～75g タンパク質 25～30g

もち米・高麗人参・ナツメが入るため、タッペクスクより炭水化物がやや高く、脂質もスープに溶け出してカロリーが最も高いです！

タッペクスクと似ていますが、もち米とナツメが多く入るため炭水化物が多く、濃厚なスープで脂質も多いです。
エネルギーがたくさん必要な時や、ダイエット中で体力が落ちすぎた時におすすめです。

 

タッペクスク（鶏の水炊き）

 

約700～800kcal
炭水化物 10～20g 脂質 65～75g タンパク質 20～25g

スープは澄んでいて、もち米が入らないか少ないため炭水化物が少なく、タンパク質と脂質はサムゲタンとほぼ同じです！

もち米をほとんど入れないか少量なので炭水化物が低く、鶏肉のタンパク質はしっかり摂れます。
澄んだスープで脂質も比較的少なく、満腹感がありながらサムゲタンよりカロリーが低いのでダイエットに最適です。

 

チョゲグクス（冷やし鶏そば）

 

約600～700kcal
炭水化物 70～80g 脂質 25～30g タンパク質 5～10g

麺（そば）のおかげで炭水化物が非常に高く、その代わりタンパク質と脂質は低め。さっぱりと軽く食べたい時におすすめです！

さっぱりして軽そうに見えても、麺のため炭水化物が非常に高いです。
タンパク質と脂質は低いですが、血糖値が急上昇しやすく、満腹感が長続きしないためダイエットには不向きです。

 

タッポックムタン（鶏の辛煮込み）

 

約500～600kcal
炭水化物 20～30g 脂質 40～50g タンパク質 15～20g

辛くてとろみのあるタレにジャガイモやニンジンが入るため炭水化物があり、鶏肉の量が少なめなのでカロリーは最も低いです！

ただし、タレに砂糖やコチュジャンが入り、ジャガイモ・ニンジンが加わるため炭水化物がやや上がります。
タンパク質は十分ですが、スープやタレまで全部食べると意外とカロリーが高くなることもあります。

 

 

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